kaffee am Morgen

Kaffee am Morgen

Der Kaffee am Morgen ist für die meisten Menschen ein absolutes Muss, Der Koffein-Kick schlechthin, und darüber hinaus der beste Start in den Tag! Es ist somit nicht verwunderlich, dass der Gang zur Kaffeemaschine, zum Kaffeevollautomaten oder zur Presskanne fester Bestandteil des morgendlichen Ablaufs ist.

Macht der Kaffee am Morgen tatsächlich munter?

Doch die Frage ist, ob es sich dabei wirklich um einen Muntermacher handelt? Denn selbst Kaffeeexperten äußern sich hin und wieder gegenteilig zu diesem Thema.

Die Lebensmittelchemikerin Sara Marquart beispielsweise ist als ausgeprägte Kaffeeliebhaberin der Ansicht, dass es sich bei unserem Kaffee am Morgen weniger um einen Wachmacher, als um einen „Milderer der über Nacht entstandenen Entzugserscheinungen.“ Gleichzeitig betont sie allerdings, dass der Kaffee selbst nicht süchtig macht. „Es gibt einen Gewöhnungseffekt, so wie auch Entzugserscheinungen.“ Wir sind allerdings nicht, wie bei einer Droge, körperlich abhängig. Wir sind vielmehr nach dem Ritual süchtig. (Quelle: Zum Interview)

Kaffee am Morgen

Kaffee vs. Kortisol

Um munter zu werden, produziert unser Körper Kortisol. Dabei handelt es sich um ein Stresshormon, das unsere Stoffwechselvorgänge aktiviert und damit unserem Körper energiereiche Verbindungen bereitstellt. Dieses Hormon wird zu bestimmten Zeiten in unserem Körper produziert, so zum Beispiel zwischen 8 und 9 Uhr. Trinken wir zur gleichen Zeit Kaffee, nehmen also Koffein zu uns, wird die Produktion von Kortisol erhöht. Das führt dazu, dass wir unseren Körper stressen und selbst viel anfälliger für Stresssituationen werden. Zudem entwickeln wir dadurch eine Art Toleranz gegenüber unserem Wachmacher Koffein. Entsprechend wird die Wirkung des Koffeins mit der Zeit schwächer. Um eine entsprechende muntermachende Wirkung zu erzielen, müssen Sie entsprechend immer mehr Kaffee zu sich nehmen.

Wann ist die beste Zeit, um einen Kaffee zu trinken?

Gänzlich auf unser liebstes Heißgetränk zu verzichten, nur weil wir ein natürliches Muntermacher-Hormon haben, müssen wir dennoch nicht. Der Genuss steht dabei immer noch an oberster Stelle! Wann ist also die beste Zeit, um einen Kaffee zu trinken? Das Hormon Kortisol wird in bestimmten Zeitfenstern ausgeschüttet. Das ist meist zwischen 8 und 9 Uhr, zwischen 12 und 13 Uhr sowie zwischen 17:30 und 18:30 Uhr. Zu diesen Zeiten produziert unser Körper genügend Stresshormone und benötigt darüber hinaus nicht noch weitere Stimulierung. Wenn wir nun unseren ersten Kaffee am Morgen nach um 9 Uhr trinken und auch über die Mittagszeit eine Koffeinpause einlegen, können wir uns schließlich auf einen weiteren Nachmittags-Kaffee um 14 oder 15 Uhr freuen! Hier möchten wir allerdings betonen, dass die Wirkung von Kaffee, der natürliche Kortisol-Gehalt sowie die Verträglichkeit von beidem von Mensch zu Mensch unterschiedlich sind. Sind Sie beispielsweise ein chronischer Kaffee-am-Morgen-Mensch, und kommen dennoch nicht in Gang, so kann es an der Gewöhnung, an der hohen Toleranz liegen. Hier könnte eine Verschiebung der ersten Tasse Kaffee mitunter hilfreich sein.

kaffee im Büro zubereiten

Kaffee im Büro zubereiten

Herausragenden Kaffee im Büro zubereiten mit Kaffeevollautomaten Sie genießen zu Hause und auch unterwegs einen guten Kaffee und wünschen sich eine ebenso hohe Qualität an Ihrem Arbeitsplatz? Oftmals werden in den Büros und Unternehmen noch immer Filterkaffeemaschinen und Thermoskannen verwendet. Die Qualität bereits gemahlenen Kaffees und die fehlende Kenntnis über die optimale Zubereitung eines guten…

Read more
Kaffeemahlgrad Schweiz

Kaffeemahlgrad

Was hat der Kaffeemahlgrad mit dem Kaffeegeschmack zu tun? In einer Kaffeebohne sind mehr als 1000 Aromen enthalten, welche zum Teil extrahiert werden müssen, um einen aromatischen Kaffee zu erhalten. Das ist zum Großteil vom Kaffeemahlgrad abhängig. Verzichten wollen wir dabei weitestgehend auf die Bitterstoffe. Ziel ist die Extraktion von leicht löslichen Aromen. Dauert der…

Read more
kaffeeentzug dauer

Kaffeeentzug Dauer

Kaffeeentzug: Dauer, Symptome, Ursachen und Gründe Wir möchten mit den Gründen beginnen, warum wir überhaupt das Thema Kaffeeentzug ansprechen, wo wir doch Augenscheinlich absolute Kaffeeliebhaber sind! Aber auch der stärkste Kaffeetrinker ist bestimmt schon einmal in die Situation geraten, keinen Kaffee trinken zu dürfen oder zu können. Sei es durch Krankheit, eine Magenverstimmung oder ähnliches.…

Read more
Kaffeevollautomat Aktionen

Kaffeevollautomat Aktionen

Kaffeevollautomat Aktionen Überall auf dem Markt finden sich Hersteller und Händler mit den nach eigener Aussage unschlagbarsten Kaffeevollautomat Aktionen, die es je gegeben hat. Hier möchte jeder den anderen übertreffen. Oder sagen wir besser: unterbieten! Die herkömmlichen Kaffeevollautomaten sind Massenware und werden nach einer gewissen Zeit auf dem Markt für einen scheinbar extrem günstigen Preis…

Read more
kaffee am Morgen

Kaffee am Morgen

Kaffee am Morgen Der Kaffee am Morgen ist für die meisten Menschen ein absolutes Muss, Der Koffein-Kick schlechthin, und darüber hinaus der beste Start in den Tag! Es ist somit nicht verwunderlich, dass der Gang zur Kaffeemaschine, zum Kaffeevollautomaten oder zur Presskanne fester Bestandteil des morgendlichen Ablaufs ist. Macht der Kaffee am Morgen tatsächlich munter?…

Read more
Kaffeeerlebnis

Kaffeeerlebnis

Kaffeeerlebnis Kaffee ist nicht mehr nur ein Getränk, das seinen Zweck erfüllt und uns einfacher in den Tag starten lässt. Schon lange nicht mehr ist es reines Mittel zum Zweck, das zum Glück auch noch gut schmeckt! Ein Kaffee sowie seine zahlreichen Kaffeespezialitäten sind mittlerweile zu einem regelrechten Kaffeeerlebnis geworden. Vom handwerklich hergestellten Filterkaffee bis…

Read more
Kaffee fertig - Kaffee-Held Schweiz

Kaffee fertig

Kaffee fertig – eine Schweizer Besonderheit Der Kaffee fertig, ein im Ursprung als „Luzerner Kaffee“ bezeichnete Spezialität, ist ein alkoholhaltiges Heißgetränk, das in der Schweiz traditionsgemäß zur Fasnacht getrunken wird. Der Name Dem Namen nach scheint der Kaffee seinen Ursprung in Luzern zu haben, wobei die Luzerner dieses Getränk viel häufiger unter dem Namen Kafi…

Read more
Kaffeebecher

Kaffeebecher

Kaffeebecher to go – gerade noch modern und schon überholt! Der moderne, großstädtische Trend, den Lieblingskaffee im To-Go-Becher zu genießen und praktischer Weise überall entsorgen zu können, ist mittlerweile ein heiß diskutiertes und strittiges Thema. Sie bieten sich für nahezu jede Gelegenheit an: auf dem Weg zur Arbeit, kurz vor Abfahrt des Zuges, während des…

Read more
Kaffeebohnen

Kaffeebohnen

Kaffeebohnen Der botanischen Blick auf die Kaffeebohnen Kaffeebohnen sind im engeren Sinne keine Bohnen. Es handelt sich genau genommen um die Samen der Kaffeepflanze. Die kirschähnlichen Steinfrüchte der Kaffeepflanze besitzen meist zwei Kerne im Inneren. Diese zwei Kerne liegen mit der flachen Seite zueinander. Typisch für die Samen der Kaffeepflanze ist die Längsfurche auf der…

Read more